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전체음식업소현황

남경전복

  • 회한정식
추천0
  • 주소시청서4길 54 (학동)
  • 전화061-686-6653
  • 운영 영업시간 : 11시30분 ~ 21시30분
    휴식시간 : 15시 ~ 16시30분
  • 좌석 52석(입식:52)
  • 휴무일 기타(매주 일요일 )
  • 어린이놀이방 없음

 고급 해산물로 손꼽히는 전복요리 전문식당이다. 이곳은 다른 어느지방에서도 보기 힘든 전복만을 이용해 요리를 내놓는데 그 맛이 최고로 꼽힌다. 전복요리는 코스로 나오는데 전복을 얇게 썰어내는 전복회를 시작으로 전복 한 마리를 통째로 쪄내는 전복찜, 숯불에 구워서 큼직하게 썰어내는 구이, 전복에 전분을 풀어서 센 불에 볶아내는 전복볶음이 차례로 나온다. 여기에 계절에 나는 키조개,새조개,해삼,멍게,개불 등이 부요리로 나오고 마지막에는 내장까지 갈아넣어서 파르스름한 색과 은은한 전복향이 나는 전복죽이 나온다.
가격의 변화가 심한 전복을 사시사철 동일한 가격에 전문요리로 내놓을 수 있는 것은 전복양식장을 직접 운영하게 때문이다. 백야도 바로 앞의 바닷가에 자리한 남경의 전복양식장은 국내 최초로 바다가 아닌 육지에 양식장이 있다. 종패에서부터 3,4년의 전복이 되기 까지 순차적으로 자라는 전복을 이곳에서 볼 수 있다. 또한 이곳에서는 전국으로 전복을 배달 판매까지 한다.(모든 메뉴는 2인이상)


주차시설
-
화장실
남녀구분
외국어
영어, 중국어
  • 여수상품권
  • 유아의자
  • 포장여부
  • 와이파이
  • 조식가능
  • 휠체어대여

메뉴정보

담당 부서
보건소 건강증진과
정여진
061-659-4268
  • 조회수 508,764

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