2017년 제6회 김치품평회 추진 계획(요약)

1. 추진목적

❍ 국산 김치의 품질 향상과 경쟁 촉진 및 우수 브랜드 선발ㆍ육성

* 김치산업진흥법에 따라 ‘12년부터 실시(‘16년부터 깍두기, ‘17년부터 갓김치 포함)

2. 추진방법

❍ 대 상 : 시중유통물량이 가장 많은 배추 포기김치 및 기타 김치(깍두기, 갓김치) 평가

* 지자체 추천 50점(배추김치 27, 깍두기 15, 갓김치 8) 평가

❍ 방 법 : 광역시도별* 김치업체 자체 추천 후 본선 개최

* 광역시도 : 서울, 부산, 대구, 인천, 광주, 대전, 울산, 세종, 경기, 강원, 충북, 충남, 전북, 전남, 경북, 경남, 제주

❍ 선 정 : 배추김치 4점, 깍두기 1점, 갓김치 1점

❍ 시 상 : (배추김치) 대상 1점 1,000만원, 최우수상 1점 300만원,우수상 2점 각 100만원

(깍두기ㆍ갓김치) 최우수상 각 1점 300만원

❍ 주 최 : 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사(aT)

❍ 주 관 : 세계김치연구소(김치품평회 추진위원회 사무국)

❍ 협 조 : 국립농산물품질관리원, 한국전통가공식품협회, 대한민국김치협회

❍ 평가방법 : 품질(관능), 위생관리, 사용원료(농업과 연계성), 소비자 접근성, 안전성 등에 대해 종합평가

구 분	평가항목				안전성 검사
	품질(관능)평가	위생평가	농업과 연계성	소비자 접근성
배 점	55	20	20	5	※ 필수요소

3. 추진일정

❍ 품평회 신청 접수(6. 15.까지) → 품평회 개최(7월) → 시상(10~11월)