여수전통서시장 먹거리광장 점포 사용자 모집 공고

여수 지역경제 활성화 및 일자리 창출을 위해“여수전통서시장 먹거리광장”에 입점하여“여수전통서시장 먹거리광장 점포”를 사용할 적임자를 모집하고자 합니다.

2019년 8월 20일

여수전통서시장 문화관광형시장 육성사업단

1. 모집개요

○ 입 점 일 : 선정 후 2주 이내 입점

○ 장    소 : 여수전통서시장 남문 입구 먹거리광장

○ 운영기간 : 입점일로부터 1년, 평가에 의해 연장 가능(1년 / 1회)

○ 운영시간 : (12월~2월) 10:00 ~ 20:00 (3월~11월) 10:00 ~ 21:00

○ 휴 무 일 : 매월 첫째주 월요일

○ 규    모 : 판매대 1대(2번)

○ 내    용 : 지원자 개발 먹거리 판매(퓨전 및 향토음식, 특화먹거리 등)

※ 품목 제한은 없으나, 여수전통서시장 내 판매품목과 중복 불가

(예: 김밥, 떡볶이 등, 단 기존상인과 협의 시 가능)

※ 운영시간은 계절, 운영결과 등에 따라 변경될 수 있음

2. 모집분야

구 분	계	식품부문	비 고
품 목	1종	지원자 개발 먹거리 1종
인 원	1팀	1팀	1팀(2명내외)

3. 신청자격 및 선정방법

○ 신청자격

- 나  이 : 만19세 이상

- 경  력 : 경력 제한 없음(관련 분야 경력 1년 이상자 우대)

- 거주지 : 거주지 제한 없음(여수시 거주자 우대)

○ 선정방법

- 1차 서류심사, 2차 면접심사(요리평가)를 통해 점포 사용자 선정

- 2차 평가 진행 시 별도의 선정위원을 위촉하여 평가 및 선정

4. 신청서 접수 및 방법

○ 접수기간 : 2019. 8. 20. ~ 9. 4.〈15일간〉

○ 제출방법 : 이메일, 등기우편, 직접방문 접수

- 이메일 : ysssj1064@naver.com

- 우편 및 직접방문 : 전남 여수시 서교 2길 5-2 다올슈즈백화점 2층 여수전통서시장 문화관광형시장 육성사업단

※ 등기우편 접수는 접수 최종일 17:00까지 도착분에 한함

- 문의전화 : 여수전통서시장 문화관광형시장 육성사업단

(061)642-1063

5. 제출서류

○ (붙임 1) ‘여수전통서시장 먹거리광장’ 판매대 운영 신청서 1부.

○ (붙임 2) 신청인 요리설명서 1부.

○ (붙임 3) 개인정보제공 ‧ 이용 동의서 1부.

○ 겅력증명서 등 증빙서류 1부(해당하는 경우)

○ 관련 자격증 사본(해당하는 경우)

※ 신청서에 경력을 기재하였더라도 증빙자료가 없으면 인정하지 않을 수 있으며, 미제출 시 ‘해당없음’으로 간주함.

6. 운영자 선정 방법

○ 선정방법

1차 서류심사	⇨	2차 면접심사(요리평가 포함)
(인원 제한 없음)		(8팀 제한)

○ 서류심사(1차)

- 선정기준 : 신청자격 충족여부, 관련분야 경력, 요리설명서의 충실성 ‧ 창의성, 요리의 이해도 등을 종합평가

- 선정발표 : 선정자 대상 개별통보(※ 2019. 9. 9(월) 예정)

○ 면접심사(2차)

- 참여대상 : 1차 서류심사 선정자(최대 8개팀)

- 일    시 : 2019년 9월 6일(금) 예정

- 심사기준 : 면접심사(50%)＋요리평가(50%)

‧ 면접심사 : 추진의지(30점), 계획의 적정성(45점), 성장 가능성(25점)

‧ 요리평가 : 준비과정(20점), 요리과정(40점), 완성품(40점)

※ 일시, 장소, 개최방법, 준비사항 등은 추후 통보(공고)

○ 최종발표 : 2019년 9월 9일(월), 최종 선정자에게 개별 통보

※ 상기 일정은 변경될 수 있으며, 일정변경 시 공고 또는 개별 통보함

7. 점포 사용자 지원 및 부담사항

○ 점포 사용자는 여수전통서시장 먹거리광장 판매대 무상 지원

○ 먹거리광장 활성화를 위한 공동 마케팅 무상 지원

○ 공연 및 이벤트 무상 지원

○ 점포 사용자는 판매대 무상 지원에 따른 판매대 보증금(20만원), 점용료(월 20만원), 공공요금(상 ‧ 하수도, 전기, 도시가스) 등 점포 사용에 필요한 실비 부담

8. 기타사항

○ 신청서 및 제출서류가 허위이거나 거짓이 발견되는 경우 최종선정 되었더라도 취소할 수 있음.

○ 점포 사용자로 선정된 이후라도 민원발생 시 사실조사 및 검토결과에 따라 운영자격이 취소될 수 있음.

○ 제출된 서류는 일체 반환하지 않음

○ 판매대는 신청자 본인이 직접 운영하여야 하며, 제3자에게 임대, 양도 등 어떠한 형태의 승계도 불가함

○ 점포 사용자는 보조 인력(2명 이내)과 함께 사용할 수 있으며, 이 경우 보조 인력은 사전에 상인회에 협의하여야 함

○ 판매대 운영은 여수전통서시장 상인회에서 운영하며, 여수전통서시장 문화관광형시장 육성사업단 및 상인회에서 정하는 공동부담 및 규약 등 제반 준수 사항을 준수하여야 함

○ 공개모집 신청 등에 소요되는 일체의 비용은 신청자 부담을 원칙으로 함

○ 금회 모집공고 모집인원 미달 시 1회에 한해 재공고 실시함

○ 모집공고 시 접수인원이 1팀일 경우 1팀으로 심사 진행하며, 심사진행 후 점수에 따라 재공고 여부 결정됨

※ 신청서 작성은 붙임 파일을 확인하여 작성하시길 바랍니다.

[붙임 1] ‘여수전통서시장 먹거리광장’ 판매대 운영 신청서(식품 공통)

여수전통서시장 먹거리광장 판매대 운영 신청서

				접수번호
성 명 (대표자)			생년월일
주 소			성 별
지원부문	□ 식품부문		품 명 ( 및 주재료)
연 락 처	일 반 : 휴대폰 :		E-Mail
경 력	기 간	내 용			비 고
기 타	※ 관련 자격증 등 기타사항

[운영원칙]

▫먹거리광장 판매대는 신청자 본인이 직접 조리, 판매하여야 하며, 제3자에게 임대는 불가합니다.

▫여수전통서시장 먹거리광장 운영기간 및 운영규약을 준수합니다.

위와 같이 여수전통서시장 먹거리광장 판매대 운영 신청서를 제출합니다.

2019년  9월   일

신청인 :            (인)

여수전통서시장 문화관광형시장 육성사업단 귀하

[붙임 2] 신청인 요리 설명서

요리 설명서

➀ 요리명 :

➁ 요리법(레시피) :

➂ 조리과정(방법)

※ 사진 첨부 및 설명

➃ 완성품

※ 사진 첨부

➄ 요리설명 :

➅ 가격 :

○ 실제 먹거리광장에서 판매를 희망하는 식품에 대해 작성바랍니다.

심사 시, 본 설명서를 기준으로 평가가 이루어지므로 상세하게 작성해 주세요.

○ 사진은 조리과정과 완성품을 올려 주세요.

※ 공란 부족 시 첨부할 수 있습니다.

[붙임 3] 개인정보 제공 · 이용 동의서

	개인정보 제공․이용 동의서
여수전통서시장 문화관광형시장 육성사업단에서는 여수전통서시장 매대 운영자 모집을 위해 아래와 같은 개인정보를 수집합니다. 1. 수집․이용목적 - 여수전통서시장 먹거리 광장 매대 운영자 모집 관련 자료 관리 2. 수집항목 - 성명, 생년월일, 주소, 전화 및 휴대폰 번호, 경력, 자격증 현황 3. 보유 및 이용기간 : 채용, 임금지급, 공공 기록물 관리에 관한 법률 제19조(기록물의 관리 등)에 의하여 5년간 보관 4. 동의 거부 및 동의 거부 시 불이익 내용 - 개인정보 수집 동의를 거부하실 수 있습니다. 다만, 동의하지 않을 경우 일정이 지연되거나 불이익을 받을 수 있습니다. ※ 개인정보는 「개인정보보호법」에 따라 보호됩니다. ※ 정보주체 개인정보는 원칙적으로 개인정보의 수집 및 이용목적이 달성되면 지체없이 파기합니다.
◦ 개인정보의 수집 및 이용에 동의하십니까? □ 동의함 □ 동의하지 않음

2019년   9월    일

성 명 :            (서명 또는 인)

여수전통서시장 문화관광형시장 육성사업단 귀하