여수시 공고 제 2023 - 2038호

여수시 학교급식지원센터 위탁운영자 모집 재공고

「여수시 친환경 무상급식 지원에 관한 조례」제10조 따라 “여수시 학교급식지원센터” 위탁운영자를 다음과 같이 공개 모집 3차 재공고합니다.

(인)

2023.   7.   10.

여    수    시    장

1. 공 고 명 : 여수시 학교급식지원센터 위탁운영자 모집

2. 사업개요

□ 명    칭 : 여수시 학교급식지원센터

□ 운영기간 : 2023. 8. 1. ～ 2025. 7. 31.(위탁일로 부터 2년)

□ 운영방법 : 위탁 운영

□ 사 업 비 : 10,950백만 원

□ 사업규모 : 291개소/36,756명(보육 132, 유치원 59, 초 58, 중 26, 고 15, 특수 1)

- 상기 2023년도 사업비는 참고자료이며, 급식 대상 시설 수․인원 수가 변경 될 수 있고, 급식 대상 시설 발주량에 따라 사업비가 감소될 수 있으며, 2024․2025년도 사업비는 연도별 사업 계획에 의하여 결정되오니 신청 시 이점 주의바랍니다.

- 자세한 사항은 여수시 농업기술센터 농산물유통과(061-659-4730)로 문의하여 주시기 바랍니다.

□ 공급품목 : 친환경 농축산물․Non-GMO 식재료

□ 역    할 : 학교급식지원센터 운영일괄 책임 위탁(급식관련 교육․홍보, 지역 친환경농산물 계약재배․산지 직거래 등 통한 식재료 수급에서 급식 대상시설 납품 과정)

3. 학교급식지원센터의 임무 및 신청대상

□ 학교급식지원센터의 임무

□「여수시 친환경 무상급식 지원에 관한 조례」제2조 제2호 및 제3호의 규정에서 정한 식재료 공급

□ 지원 대상기관의 식재료 수요 조사를 통한 친환경농산물 식재료 공급 예정량 파악 비축

□ 친환경 농산물의 원활한 공급을 위해 생산자(단체 포함)와     품목별 납품계약 등으로 지역 생산물 우선 공급 후 전남산 공급

□ 학생들의 건강관리를 위해 잔류농약, 유해성분 조사 등 안정성 검사 실시

□ 신청대상

□ 시설 요건

① 원물 저온저장 및 출하 전 물건 별도 보관할 저온저장고 * 보유

＊선반, 롤테이너 등이 비치되어 바닥에 제품이 보관되지 않는 보관 창고

② 농산물 등 식재료 선별, 세척, 소분, 재포장 등의 처리가 가능한 기계 설비․저온 작업장 보유

③ 냉장 운반차량 확보

④ (간이)잔류농약 분석기 보유 및 사무실 별도 확보

＊ “시설 상세 요건” 공모문 [첨부 2] “학교급식지원센터 심사 평가표” 참고

□ 자격 요건

① 공고일 현재 사업장이 여수시에 있는 비영리법인 또는 자원봉사 단체 등 민간기구

② 학교 등 급식 대상 시설 관계자의 식재료 발주 편의를 위한 수발주 전산시스템 * 구축 및 운영 가능한 법인 또는 단체

＊ 식재료 품목 선택 기능, 보조금 사용 잔액 화면 표시, 보조금관련 각종 서류 작성 지원

③ 집단급식소 식품판매업 신고 및 친환경농산물 재포장 취급자 인증을 필한 법인 또는 단체(식품위생법 시행령 제21조, 친환경농어업육성 및 유기식품 등의 관리․지원에 관한 법률 제2조, 제20조, 제34조)로 학교급식 포함 집단급식소에 친환경농산물 납품실적이 없어도 신청 가능

④ 여수시 학교급식지원센터 위탁 운영관련 단독 회계 및 재무제표 관리 가능한 법인 또는 단체

⑤ 도내산 친환경농산물에 대하여 직거래 품목을 제외한 친환경농산물 조달과 여수산 잉여생산물 판로 확대관련, 여수시 학교급식지원센터 위탁 운영 시, 2024년부터 도내산 친환경농산물 판매차익 등을 지원하는「전라남도 친환경농산물 판촉활동 지원사업」연계 추진 가능한 법인 또는 단체

□ 전남 도내산 친환경 농산물 공급 준수 사항

① 전남 도내산 친환경농산물은 직거래 조달 급식 공급 원칙

② 직거래 불가한 품목에 한하여 전남 도내 소재한 정부․지자체․「농업협동조합법 따라 설립된 조합․법인․회사」가 운영 또는 위탁운영하는 유통업체 통한 조달

③ 위 “①”, “②” 수집 방법 통한 조달이 불가한 경우만 민간유통업체 조달 허용

- ③ 방법 통한 조달 시, “①, ②” 방법 불가한 객관적 증빙 자료 제출

- 전남 도내산 친환경 농산물 공급 준수 사항은 위탁 계약일로 부터 적용됨

4. 모집 및 선정개요

□ 공고․접수기간 : 2023. 7. 10. ~ 7. 17. (8일 간)

□ 접 수 처 : 여수시 농업기술센터 농산물유통과(직접제출)

□ 서류심사 및 현지실사 : 2023. 7. 18. ～ 7. 19.(2일 간)

＊ 심사 및 현지실사 일정은 사정에 따라 변경될 수 있음

□ 위탁운영자 종합 평가 및 선정 : 2023. 7. 21. 전후

① 정성평가 : 심의위원 회의 시 사업계획 발표(10분 이내) 및 질의 답변

② 선정방법 : 여수시 친환경무상급식지원 심의위원회 심의 결정

③ 선정결과 : 개별 통지

□ 선정기준(100점)

◦ 정량평가 (80점)

□ 친환경농산물 유통기반시설 (25)

- 저온저장고, 보관창고, 작업실, 소분 재포장 및 선별 장비, 냉장운반 차량, 운영인력, 사무실 확보, (간이)잔류농약 분석기

□ 친환경농산물 공급수행능력 (30)

- ’21 ～ ’22년도 여수산 친환경농산물 공급실적, ’22년도 여수산 친환경 농산물 급식 공급 외 잉여 생산물 매입 실적, ’23년도 여수산 친환경 농산물 계약재배 실적, 계약재배 전담 인력, 자본금 현황

□ 학교급식지원센터 운영 수수료 (20)

- 수수료 상한, 수익률 상한

* 수익률은 운영 수수료(급식 시설 납품가–원물 매입가)에 포함 산정

□ 사회환원 계획 (5)

- 사회환원 기부금 적립율

◦ 정성평가 (20점)

- 사업 운영 체계의 명확성, 사업 계획 실현 가능성 및 추진 의지, 식재료 품질 관리 등 신뢰성, 지역 친환경 농가 계약재배(잉여농산물 매입 계획 포함) 확대 및 추진 의지, 사회 환원 방안의 구체성

※ 주의 사항

① 공모 신청서 작성 시, “[별첨 1] 학교급식지원센터 심사 평가표” 배점 상세

기준 준수

② 정량 평가 항목 공통 적용 사항

- 평가 항목 사항 시설 장비 미확보 및 미구비 시, 신청 불가 (신청 반려 대상)

5. 제출서류

□ 학교급식지원센터 참여 신청서 1부 --------------- (서식 1)

□ 사업신청자 일반현황 1부 -------------------------- (서식 2)

□ 학교급식지원센터 사업계획서 1부 ------------------ (서식 3)

□ 이행 각서 1부 ---------------------------------- (서식 4)

6. 기타사항

□ 제출된 서류는 반환하지 않으며 비공개입니다.

□ 위탁운영자 선정 후 제출한 서류에 허위사실이 있는 경우 선정 취소됩니다.

□ 제출서류는 반드시 인감으로 원본 대조필 날인하여 20부 작성 후 순서대로 편철 제출합니다.

□ 제출된 서류 인정은 공고일 기준으로 하며, 구비서류 기재 착오 ･

누락 등 서류 미비에 따른 불이익의 책임은 제출자에게 있습니다.

□ 1개소만 공모 신청하였을 경우에는 신청자에 대해서만 심사합니다.

□ 사업내용 및 기타 모집과 관련한 사항에 대하여 해석상 이견이  있는 경우 여수시의 해석이 우선합니다.

□ 평가 등과 관련한 세부내용은 공개하지 않습니다.

□ 신청서, 계약서 등 공모관련 서식은 여수시 판단에 따라 필요 시 일부 내용이 추가 또는 변경될 수 있습니다.

□ 자세한 사항은 여수시 농업기술센터 농산물유통과(061-659-4730)로 문의바랍니다.

□ 상기 일정은 여수시의 사정에 의해 변경될 수 있습니다.  끝.

< 서식 1 >

여수시 학교급식지원센터 참여 신청서
법인 ․ 단체 현황	법인 ․ 단체명				소 재 지
	대 표 자				법인(단체) 등록번호
	연 락 처				팩 스
주요 시설 ․ 장비	저온저장시 설	보관 창고	작업장	냉장 탑차	(간이)잔류 농약분석기	기타	종사원
	동 ㎡	동 ㎡	동 ㎡	톤대	점	종점	명
법인(단체) 자본금		학교 급식 경험 여부		상한 수수료 ․ 수익률		사회 환원 계획
억원		유, 무		별첨
「여수시 친환경 무상급식 지원 조례」에 따라 다음과 같이 참여 신청서를 제출합니다. 2023. . . 신청자 법인․단체명: 신청확인 : 법인․단체(대표자) (법인인감) 여 수 시 장 귀하
첨부서류 1. 사업신청자 일반현황 1부. 2. 학교급식지원센터 위탁 운영 세부사업계획서 1부. 3. 이행 각서 1부.

< 서식 2 >

사업신청자 일반현황

기본 현황

○ 법인(단체) 명 :                         (대표자 :           )

○ 소   재   지 :

○ 법인(단체) 설립근거 :

○ 설 립  일 자 :

○ 주요목적사업 :

○ 자   본   금 : 금         억 원

주요 시설 및 인증 현황

○ 시설․장비 현황

시설․장비명	위 치	동수	면적(㎡),수량	비 고

○ 차량 현황

구 분	차량번호	소유자	보험기간

○ 인력현황(종사원 명단)

연번	주 소	성 명	담당업무(○)				근무 경력	위생교육 (수료일자)	비 고
			배송	작업	사무	기타
	읍면동까지만 기재

○ 학교급식 관련 자격 및 인증 현황

인증서명	인증기간	인증기관	비고

식재료 안전성 관리 방안

○ (간이)잔류농약 분석기 보유 여부

보유대수	작동여부	설치장소	설치사진
	여, 부

지역 친환경 농가와의 연계 실적 및 계획

○ 학교급식 친환경농산물 식재료 납품실적

구분	공 급 량(kg)				공 급 액(천원)
	계	지역산	도내산	타도산	계	지역산	도내산	타도산
2022
2021

○ 2023년도 지역 산(여수 산) 친환경농산물 계약재배 실적

계약재배 농가			품목	인증번호	생 산 계획량 (kg)	계약물량 (kg)	비 고
주 소 (읍․면․동까지)	성명	연락처
계

신청 자격 및 일반 현황 증빙 서류

1. 법인등기부등본

2. 법인 인감증명서

3. 법인정관(단체의 경우 회칙)

4. 사업자등록증

5. 대표자 경력 사항(이력서)

6. 재무제표

7. 시설․장비 현황 건축물대장, 임대차계약서 사본 등

8. 차량 현황 자동차등록증, 보험가입증명서 사본 등

9. 인력 현황관련 종사원 전원 건강진단결과서, 위생교육 수료 증명(해당자), 4대 보험 가입증명서

10. 학교급식 관련 자격증

11. 집단급식소 식품 판매업 신고필증

12. 친환경 농산물 재포장 취급자 인증서

13. 여수산 친환경농산물 계약재배관련 계약서, 친환경농산물 인증서 등

< 서식 3 >

학교급식지원센터 위탁 운영 세부사업계획서

※ 작성 주의사항 - “1. ～ 4. 필수 기재”

1. 지역 특성 및 사업자 신청 배경

2. 위탁사업기간 동안 사업 관련 사항

가. 인력 확보 계획

나. 식재료 확보 계획

- 연합 단체 구성 공모 신청 시, 구성원 간 구체적 담당 식재료 및 역할 기재

- 여수산․도내산 구분 식재료 조달 계획 수립

⇒ 다음 “전남 도내산 친환경 농산물 공급 준수 사항” 포함 계획 작성

① 전남 도내산 친환경농산물은 직거래 조달 급식 공급 원칙

② 직거래 불가한 품목에 한하여 전남 도내 소재한 정부․지자체․「농업협동조합법 따라 설립된 조합․법인․회사」* 가 운영 또는 위탁 운영하는 유통업체 통한 조달

* 거래 희망 사업자와 “소분 작업 단위, 배송 수수료, 품목 등 실무 협의안” 포함 작성

③ 위 “①, ②” 수집 방법 통한 조달이 불가한 경우만 민간유통업체 조달 허용

* ③ 방법 통한 조달 시, “①, ②” 방법 불가한 객관적 증빙 자료 제출

- “계약재배 추진”, “학교급식 외 잉여생산물 판매”, “학교급식 납품 규격 미달 수확물 판매” 계획 연계 작성

⇒ 2024년 부터는 직거래 외 도내산 품목 조달과 여수산 잉여생산물 판로 확보 연계관련, 친환경농산물 판매차익 등을 지원하는「전남도 친환경 농산물 판촉활동 지원사업」에 참여 추진 내용 포함

다. 식재료 수․발주 시스템 구축 및 운영 방안

라. 식재료 운송 계획

마. 식재료 위생․안전관리 계획

바. 소비자 만족도 제고 방안

사. 예상 수지 분석서(예산 계획서)

아. 학교급식지원센터 운영관련 상한 수수료․수익률 상세 지재

자. 비상 대응 계획

- 천재지변, 화재, 질병, 파업 등 불가피한 사유로 위탁 계약 기간 중 학교급식지원센터 시설 정상 운영이 불가할 경우, 학교급식지원센터 업무 지속 추진을 위한 “위탁사업자 자체 비상 대응 계획 수립”

- 급식 납품 식재료 대체 조달․배송 차량 확보․대체 인력 확보 방안  상세 기재

- 지원단 및 연합법인 구성한 학교급식지원센터 위탁사업자의 경우, 비상 운영 시 구성 법인별 역할 상세 기재 및 “구성 법인 비상 운영 임무 이행 동의 확약서(임의 서식)” 제출

3. 지역 친환경 농가와의 연계 계획

가. “계약재배 추진”, “학교급식 외 잉여생산물 판매”, “학교급식 납품 규격 미달 수확물 판매” 계획

나. 친환경 계약재배 농가 협의체 구성 및 운영 계획

다. 지역 친환경 농가 대상 협력사업 추진 계획

4. 기  타

가. 사회환원 기부금 포함 납부 계획 상세 기재

나. 급식관련 교육, 홍보 추진 계획

< 서식 4 >

확약 이행 각서

본 법인․단체는 2023. 8. 1. 부터 2025. 7. 31. 까지 “여수시 학교급식지원센터” 위탁 사업자로 선정 될 경우, 제반 법규와 업무 추진 지침 및 요령을 준수하겠습니다.

공모 시 제출한 신청서 및 사업 계획을 성실히 이행하겠으며, 공모 사항에 포함된 “학교급식 식재료 공급 계약서”대로 여수시와 “여수시 학교급식지원센터” 위탁 계약을 체결, 계약 사항을 이행하겠습니다.

신청 시 허위 작성 및 자료 제출, 계약 체결 지연, 계약 사항 및 사업계획 불이행, 허위 친환경농산물․Non-GMO 식재료 공급, 업무추진 지침 위배, 관련 법규 위반 등으로 인하여 학교급식에 차질이나 피해가 발생할 경우, 그 피해에 대한 보상과 민형사상 책임을 지겠습니다.

본 법인․단체는 “여수시 학교급식지원센터 위탁 운영”관련 단독 회계 재무제표 관리하여 매년 1월 31일 여수시에 제출하겠으며, “여수시 학교급식지원센터” 운영 시 수익률 상한은 (         )%로 하며, 여수시에 사회 환원 지정기부금으로 매년(                      )을 환원하겠습니다.

아울러, 피해 및 비위 사실과 관련하여 법률에 따른 대한 고발 조치와 위탁 사업자 지정 취소 등 어떠한 행정 처분이 있더라도 이의를 제기치 않고 수용하겠습니다.

[붙임] “여수시 학교급식지원센터” 운영 수수료, 수익률, 사회환원 기부금 적립률 상세 확약사항 1부.

위 작성 내용이 사실임을 확인하며, 이를 성실히 준수코자 본 확약 사항 이행 각서를 제출합니다.

2023.    .    .

제출자  법인․단체명 :

제 출 확 인 :       법인․단체명(대표자)      (법인인감)

여 수 시 장 귀하

[첨부 2] 학교급식지원센터 5차 위탁운영자 모집 심사 평가표

학교급식지원센터 심사 평가표

□ 정량평가

평가항목		평가기준		배점	평점
계				80
친환경 농산물 유 통 기반시설 (25)	저온저장고	200㎡ 이상	5	5
		200㎡ 미만	3
	출하 전 저온보관창고	50㎡ 이상	5	5
		50㎡ 미만	3
	저온작업장	140㎡ 이상	3	3
		140㎡ 미만	1
	소분 ․ 선별관련 시설 장비 구축	3 ~ 5식	3	3
		2 ~ 3식	1
	냉장운반 차량	5대 이상	3	3
		5대 미만	1
	운영인력	10인 이상	2	2
		10인 미만	1
	사무실 확보	33㎡ 이상	2	2
		33㎡ 미만	1
	잔류농약분석기	자체 관리 운영	2	2
		외부 지원 운영	1
	* 1개 항목이라도 미확보 및 미구비 시, 신청 불가 (신청 반려 대상)
친환경 농산물 공 급 수행능력 (30)	’21 ~ ’22년도 여수산 친환경농산물 공급실적	50억 이상	10	10
		30억 이상 50억 미만	5
		30억 미만	2
	’22년도 여수산 친환경 농산물 급식 납품 외 잉여 생산물 매입 실적	10억 이상	10	10
		10억 이상 5억 미만	5
		5억 미만	2
	’23년도 계액재배 실적	품목 30종 이상 또는 수량 300톤 이상	5	5
		품목 30종 미만 또는 수량 300톤 미만	2
	계약재배 전담 인력	2명 이상	3	3
		1명	1
	자본금 현황	10억 이상	2	2
		1억 이상 10억 미만	1

평가항목		평가기준		배점	평점
학교 급식 지원 센터 운영 수수료 (20)	수수료 상 한 (15)	① 여수산 소분 작업 필요 또는 30일 이상 장기 저온저장 품목 (소분 O, 장기 저온저장 O), 납품가의 15% 상한	15	20
		② 여수산 소분 작업 없이, 단기 저온저온 저장 품목 (소분 X, 장기 저온저장 X), 납품가의 10% 상한
		③ 도내산소분 작업 필요 또는 30일 이상 장기 저온저장 품목 (소분 O, 장기 저온저장 O), 납품가의 15% 상한
		④ 도내산 소분 작업 없이, 단기 저온저온 저장 품목(소분 X, 장기 저온저장 X), 납품가의 10% 상한
		① 여수산 소분 작업 필요 또는 30일 이상 장기 저온저장 품목 (소분 O, 장기 저온저장 O), 납품가의 18% 상한	10
		② 여수산 소분 작업 없이, 단기 저온저온 저장 품목 (소분 X, 장기 저온저장 X), 납품가의 15% 상한
		③ 도내산소분 작업 필요 또는 30일 이상 장기 저온저장 품목 (소분 O, 장기 저온저장 O), 납품가의 18% 상한
		④ 도내산 소분 작업 없이, 단기 저온저온 저장 품목 (소분 X, 장기 저온저장 X), 납품가의 15% 상한
		① 여수산 소분 작업 필요 또는 30일 이상 장기 저온저장 품목 (소분 O, 장기 저온저장 O), 납품가의 20% 상한	5
		② 여수산 소분 작업 없이, 단기 저온저온 저장 품목 (소분 X, 장기 저온저장 X), 납품가의 납품가의 20% 이내 농가와 협의 조정
		③ 도내산소분 작업 필요 또는 30일 이상 장기 저온저장 품목 (소분 O, 장기 저온저장 O), 납품가의 20% 상한
		④ 도내산 소분 작업 없이, 단기 저온저온 저장 품목 (소분 X, 장기 저온저장 X), 납품가의 납품가의 20% 이내 농가와 협의 조정
	수익률 상 한 (5)	납품가의 1.0% 이상 ~ 1.5% 미만	5
		납품가의 1.5% 이상 ~ 2.0% 미만	3
		납품가의 2.0% 이상 ~ 3.0% 미만	2
	(① 기준 상세 설명) 여수산 소분작업 필요 또는 30일 이상 장기 저온저장 품목 - (대표품목) 양파, 감자, 당근, 통무, 건고추 등 (② 기준 상세 설명) 여수산 소분 작업 없이, 단기 저온저장 품목 - 방울토마토, 토마토, 참외, 오이, 복숭아, 레몬, 블루베리, 콩나물, 숙주나물, 절임배추, 찐옥수수, 청국장류 - 농가에서 소포장해서 납품되는 곡류(여천농협 공급 유기농 쌀 제외) ․ 잡곡 ․ 두류 ․ 유지류 ․ 채소류 ․ 버섯류(생표고, 느타리버섯) * 학교급식지원센터에서 급식 대상 시설의 발주 요구에 따라, 농가 납품 소포장보다 더 작은 단위로 재포장하는 물량이, 농가 소포장 납품 물량의 20% 이하인 경우도 이에 해당 - 여수산 Non-GMO 식재료 (③ 기준 상세 설명) 도내산 소분작업 필요 또는 30일 이상 장기 저온저장 품목 - 도내 농가 또는 농산물 생산 법인과 직거래 수집한 품목 * (대표품목) 양파, 감자, 당근, 통무, 건고추 등 (④ 기준 상세 설명) 도내산 소분 작업 없이, 단기 저온저장 품목 - 유통업체 통하여 소분작업 후 학교급식지원센터에 공급되는 품목 * (대표품목) 청경채, 아욱, 쑥갓 등 신선 엽채류 - 도내산 및 타도산 Non-GMO 식재료 * (수익률 기준) 수익률은 운영 수수료(급식 시설 납품가 – 원물 매입가)에 포함 산정
사회환원 기 부 금 적립비율 (5)		년 매출액의 2.5% 이상 ~ 3.0% 이하 또는 매년 150백만 원 이상	5	5
		년 매출액의 1.5% 이상 ~ 2.5% 미만 또는 매년 100백만 원 이상 ~ 150백만 원 미만	3
		년 매출액의 0.5% 이상 ~ 1.5% 미만 또는 매년 50백만 원 이상 ~ 100백만 원 미만	1

□ 정성평가

평가항목	배점	평가기준				평점
		탁월	우수	보통	미흡
계	20
∙사업 운영 체계의 명확성 ∙사업 계획 실현 가능성 및 추진 의지	5	5	4	3	2
∙식재료 품질 관리 등 신뢰성	5	5	4	3	2
∙지역 친환경 농가 계약재배(잉여농산물 매입 포함) 확대 및 추진 의지	5	5	4	3	2
∙사회 환원 방안의 구체성	5	5	4	3	2

[첨부 3] 학교급식 친환경 식재료 공급계약서

학교급식 친환경 식재료 공급계약서

친환경농산물 학교급식 식재료 지원사업과 관련하여 공급계약을 체결함에 있어 여수시를 ″갑″이라 칭하고, (                              )을 ″을″이라 칭하여 다음 각 조항을 성실히 이행할 것을 확약하며 공급위탁 계약을 체결한다.

제1조(목적) 본 계약은″갑″이 추진하는 학교급식 식재료 지원사업과 관련하여 지원대상자의 학교급식에 필요한 양질의 우수한 친환경농산물 등 식재료를 ″을″로 하여금 공급 하고 성장기 학생 및 영․유아의 건전한 심신 발달과 지역 친환경농업 육성을 도모하는데 목적이 있다.

제2조(용어의 정의)

① “지원대상자”란 ″갑″이 추진하는 학교급식 식재료 사업비를 지원받는 “각 급 학교, 유치원, 어린이집, 시장이 필요하다고 인정하는 시설 등”을 말한다.

② “식재료”란 학교급식을 목적으로 조리․가공하는데 사용되는 유전자 변형이 되지 않은 안전하고 신선한 농․수․축산물과 이를 원료로 하여 제조․가공된 전통 가공식품으로써「농수산물 품질관리법」에 의한 품질인증 제품, 친환경농산물, 친환경축ㆍ수산물 및 무항생제 인증축산물(등외 등급제품은 공급 불가), 등급유기가공 인증식품, 친환경농산물을 원료(유기농 및 무농약농산물을 주원료로 95%이상 사용)로 한 가공식품, 도지사 품질인증 제품(단, 장류ㆍ발효식품에 한함)을 말한다.

제3조(계약기간) 본 계약에 의한 식재료 공급 기간은 2023. 8. 1. 부터 ∼  2025. 7. 31. 까지로 하고, 본 계약은 계약기간 만료일에 별도 통보 없이 종료한다.

제4조(식재료 취급범위) 각 급 학교, 유치원, 어린이집, 시장이 필요하다고 인정하는 시설 등에 공급하는 식재료는 친환경농산물 식재료, Non-GMO 식재료 등여수시 친환경무상급식지원 실무협의회의․결정 품목 포함)에 한한다.

제5조(공급대상)

① 공급대상은 여수시 학교급식 친환경농산물․Non-GMO 식재료 지원대상자로 확정된 학교, 유치원, 어린이집 등으로 한다.

② ″을″은 지원대상자와 공급계약을 체결하면 공급계약 체결일시와 학교 등의 명칭을 계약 체결일로 부터 3일 이내에 ″갑″에게 통보하여야 한다. 계약의 해지 등 변동사항이 있을 경우도 마찬가지로 한다.

제6조(계약금액)  계약기간 중 ″갑″이 ″을″과 지원대상자에게 통보하는 지원계획 금액의 범위 내에서 ″을″이 지원대상자에게 공급한 식재료의 정산금액을 계약금액으로 한다.

제7조(납품일시 및 장소) ″갑″이 지원하고 있는 지원대상자가 ″을″에게 별도로 지시한 일시․장소에 공급할 식재료 납품을 완료하여야 한다.

제8조(식재료 공급 시 준수사항)

① ″을″은 다음 각 호의 사항을 준수하여야 한다.

1. ″을″은 학교급식 식재료를 공급함에 있어 우리지역에서 생산된 친환경 식재료를 우선 공급하여야 하며, 우리 지역 생산농가와 계약 재배한 친환경농산물의 80% 이상은 책임지고 수매․공급하여야 한다.

2. ″을″은 지원대상자가 공급 요청한 식재료를 친환경 농산물 기준에 적합한 품질상태를 유지하여 납품하여야 하며 납품 시간은 지원대상자의 지시에 따른다.

3. ″을″은 ″갑″이 공급 요청한 식재료가 우리지역에서 생산된 품목이 없을 경우에는 전남도산 친환경 농산물을 공급할 수 있으며,

- 이 경우 ① 직거래를 원칙으로 하고, ② “유통 수수료”와 “급식 납품단가” 인하를 위하여 도내산 친환경농산물 중 도내 소재한 정부․지자체․「농업협동조합법 따라 설립된 조합․법인․회사」가 운영 또는 위탁운영하는 유통업체로부터 납품이 가능한 품목은 이를 통한 조달하고 ③ “①, ②” 유통 과정 통한 납품이 불가한 경우만 민간유통업체 조달을 허용 * 한다.

* ③ 방법 통한 조달 시, “①, ②” 방법 불가한 객관적 증빙 자료를 ″을″은 ″갑″이 요청할 경우 제출한다.

- 2024년 부터는 직거래 외 도내산 품목 조달과 여수산 잉여생산물 판로 확보 연계관련, 친환경농산물 판매차익 등을 지원하는「전남도 친환경농산물 판촉활동 지원사업」에 참여 추진한다.

- 전남도 내에도 없을 경우 ″갑″의 사전 승인 후 타 시․도 친환경농산물 *을 공급할 수 있다.

* 참외, 귤, 만감류, 양송이와 광주광역시에서 생산된 콩나물․숙주나물 포함

- [붙임 3] 친환경무상급식지원 실무협의회 단가 결정용 자료 제출 서식에 매입처 정보 필수 기재

4. ″을″은 친환경농산물 재배농가의 계약내역을 ″을″의 급식 홈페이지에 공고하여야 하며, 계약재배 현황 및 변동 상황을 분기 말까지 ″갑″에게 제출하여야 한다.

5. 식재료의 공급 도중 사고 등의 사유로 지체되거나 해당 식재료를 공급할 수 없는 부득이한 사유가 발생한 때에는 사고발생 즉시″을″은 즉시 ″갑″과 지원대상자에게 통보 하여야하고 ″갑″의 지시에 따라야 한다.

6. 납품 시 냉동․냉장을 요하는 농산물은 반드시 냉동․냉장탑차로 운반하여야 한다.

제9조(납품단가)

① ″을″은 매월 여수시 친환경무상급식지원 실무협의회에서 결정한 품목별 단가 이내에서 친환경농산물을 납품해야 한다.

② ″을″은 여수시 친환경무상급식지원 실무협의회 단가 결정용 자료는 품목별 원산지(여수산, 도내산, 타도산), 저장기간(저온저장 기간 30일 기준), 소분 작업 유무 등을 구분하여 “[붙임 3] 서식”으로 작성 제출한다.

- [식재료 수수료 적용 기준]

원산지・저장 기간 구분	수수료
여수산 소분작업 필요 또는 30일 이상 장기 저온저장 품목 - (대표품목) 양파, 감자, 당근, 통무, 건고추 등	납품가의 % 이하
여수산 소분작업 없이, 단기 저온저장 품목 - (대표품목) 방울토마토, 토마토, 참외, 오이, 복숭아, 레몬, 블루베리, 콩나물, 숙주나물, 절임배추, 찐옥수수, 청국장류 - (대표품목) 농가가 소포장해서 납품되는 곡류(여천농협 공급 유기농 쌀 제외) ․ 잡곡 ․ 두류 ․ 유지류 ․ 채소류 ․ 버섯류(생표고, 느타리버섯) * 학교급식지원센터에서 급식 대상 시설의 발주 요구에 따라, 농가 납품 소포장보다 더 작은 단위로 재포장하는 물량이, 농가 소포장 납품 물량의 20% 이하인 경우도 해당 - 여수산 Non-GMO 식재료	납품가의 % 이하 또는 납품가의 20% 이내 농가와 협의 조정

원산지・저장 기간 구분	수수료
도내산 소분작업 필요 또는 30일 이상 장기 저온저장 품목 - 도내 농가 또는 농산물 생산 법인과 직거래 수집한 품목 * (대표품목) 양파, 감자, 당근, 통무, 건고추 등	납품가의 % 이하
도내산 소분작업 없이, 단기 저온저장 품목 - 유통업체 통하여 소분작업 후 학교급식지원센터에 공급되는 품목 * (대표품목) 청경채, 아욱, 쑥갓 등 신선 엽채류 - 도내산 및 타도산 Non-GMO 식재료	납품가의 % 이하 또는 납품가의 20% 이내 농가와 협의 조정
* 원산지・저장 기간 구분 적용이 어려운 품목은“여수시 친환경무상급식지원 실무협의회” 납품 단가 결정 시, 적용 기준 결정

- [수익률] 납품가의     %

* 수익금은 운영 수수료 (급식 시설 납품가–원물 매입가)에 포함

③ 제1항의 규정에 의한 공급물품의 결정가격이 전남도내 타 시․군과 비교하여 차이가 많을 경우에 한하여 납품단가를 조정할 수 있다. 또한, 단가가 결정된 식재료의 가격변동이 20%이상 발생한 경우에는 공급단가를 조정할 수 있다.

제10조(검사, 검수)

① ″을″은 식재료를 납품할 때 지원대상자로부터 반드시 검사, 검수를 받아야 하며 검사, 검수에 합격한 식재료에 한해 납품할 수 있다.

② 지원대상자로부터 검사, 검수에서 불합격한 식재료는 지원대상자의 지시에 따라 즉시 교환 납품하여야 한다.

③ ″을″은 지원대상자에게 납품한 본 제품이 검수의 통지가 있었거나 검수된 것으로 간주되었다고 하더라도 지원대상자가 숨겨진 하자를 확인가거나 손해를 입은 경우 그 피해를 배상해야 한다.

제11조(품질 및 안전성 확보)

① ″을″은 식재료를 공급함에 있어 유해물질에 오염되지 않은 신선한 친환경 식재료를 공급하여야 한다.

② ″을″은 식품의 안전성 확보를 위해 사무실 및 작업장 등과 별도로 분리된 검사실과 잔류농약 속성검사 장비 일체를 설치하여야 한다.

③ ″을″은 납품대상 친환경농산물 식재료에 대해 매일 7가지 이상의 품목에 대해 잔류농약 속성검사를 실시하여야 하며, 그 결과를 월별로 편철 보관하고, 월별 검사결과를 집계하여 매월 말″갑″에게 제출하여야 한다. 다만, ″갑″은 필요 시 수시 검사 품목을 지정할 수 있으며, ″을″은 이에 따라야 한다.

④ ″갑″은 ″을″이 공급한 모든 식재료에 대하여 언제든지 전문기관을 통한 식재료의 품위 및 잔류농약 검사, 원산지 단속 등 정밀검사를 의뢰 할 수 있으며, 이에 필요한 제반경비와 검사비용은 ″을″이 부담한다.

⑤ ″을″은 잔류농약 검사결과 허용치 이상 잔류농약이 검출된 품목을 즉시 회수 폐기 처분하고 안전한 식재료를 공급하여야 하며, ″을″은 해당 품목을 생산 또는 공급한 농가(업체)의 명단을 ″갑″에게 즉시 통지하여야 한다.

제12조(지도 감독 등)

① ″갑″은 ″을″이 안전한 식재료를 공급하도록 하기 위해 원산지 표시 여부 및 안전성, 위생상태 등을 월 1회 이상 수시 점검할 수 있으며, 점검결과를 학교급식지원센터 및 여수시 홈페이지에 게재할 수 있다.

② ″갑″은 ″을″이 공급한 모든 식재료에 대하여 언제든지 관계기관과 함께 지도 점검, 안전성 검사 및 원산지표시 단속을 실시 할 수 있다. 또한 ″을″은 ″갑″의 조사를 거부할 수 없으며, 현지 지도단속 및 점검 시 관련 서류와 자료 요구에 적극 응해야 하며, ″갑″이 개선 요구 시 즉시 시정 조치해야 하고, 검사 및 단속 결과 증빙에 필요한 시료를 제공하여야 한다.

③ ″을″은 여수시 학교급식지원센터 위탁 공모 시 제출한, “학교급식지원센터 위탁 운영 세부사업계획서” 기재 사항을 성실히 이행하여야 하며, ″갑″은 이를 지도 감독할 수 있다.

제13조(자료의 보관, 관리)

① ″을″은 위탁업무에 관하여 갑으로부터 제공받은 서류, 정보, 데이터 기타 모든 자료를 주의 의무로 보관, 관리하고 사전에 ″갑″으로부터 서면에 의한 승낙을 얻지 않고 반출 혹은 본 업무 이외에 목적으로 사용해서는 안 된다. 이로 인하여 개인정보 및 관련 자료가 누출되어 피해가 발생할 경우 모든 법적, 민형사상, 배상 등의 책임은 ″을″에게 있다.

제14조(성과의 귀속)

① 위탁업무를 함으로써 얻어진 노하우 등의 성과는 모두 ″갑″에게 귀속해야 한다.

② ″을″은 ″갑″에게 성과와 실적 등의 내용을 통지하고 갑이 요구하는 성과 및 실적 데이터 그 밖의 요구 자료를 ″갑″에게 제출해야 한다.

제15조(성과의 평가)

① ″을″은 ″갑″의 요구에 따라 위탁사업의 성과를 측정하기 위해 매년 1월 31일까지 위탁사업 정산과 운영 전반에 관한 거래 재무상태 대차 대조표를 제시하고 전반적인 사항을 보고하여야 한다.

다만, 다른 법령 또는 조례에 따라 평가 또는 감사 등을 받는 경우에는 해당 자료 확인으로 갈음할 수 있다.

제16조(대금청구 및 지급)

① ″을″은 지원대상자가 발급한 월별 공급사실 확인서와 ″을″이 작성한 학교급식 식재료 공급 내역서를 첨부한 공급비용 지급신청서를 익월 10일까지 ″갑″에게 제출하고, ″갑″은 ″을″의 청구서와 지원대상자의 정산서를 대조하여 일치하는 것이 확인된 후에 계약금액 범위 내에서 공급비용을 지급한다.

② ″갑″또는 ″여수교육지원청교육장″은 납품받은 식재료의 대금 정산과 관련하여, ″을″이 식재료 수급비용을 지급해야 하는 영농조합이나 농가 , 업체 등에서 물품대금 미지불로 인한 민원이 발생한 경우, 대금을 당해 영농조합이나 농가, 업체 등에 직접 지급할 수 있다.

제17조(이행불능의 통보) ″을″은 계약상의 납품기간 내에 납품할 수 없는 사유가 발생하였을 때에는 지체 없이 ″갑″과 지원대상자에게 통보하여야 한다.

제18조(보험가입) ″을″은 만일의 급식사고에 대비하여 반드시 배상책임보험(최소 1사고 당 5억 원 이상, 1인당 1억 원 이상 보상한도)에 가입하고, 그 보험증서 사본을 ″갑″에게 제출해야 한다.

제19조(계약의 해지 등)

① 계약 기간이 만료된 경우

② ″갑″과 ″을″은 상호 합의하에 계약을 해제할 수 있다.

③ ″갑″은 ″을″이 다음 각 호에 해당하는 행위를 하거나 본 계약을 이행할 수 없다고 인정할 때에는 본 계약 전부 또는 일부를 해지할 수 있으며, 지급대상자에게 공급한 식재료의 비용을 감액 또는 지급하지 아니할 수 있다.

1. “공급업체”가 공급한 식재료의 하자로 인하여 학교급식에 지장을 초래한 경우

- 급식 지원대상 시설별 월 2회 이상 또는 연 4회 이상 “식재료 부적합품 확인서([붙임 1])”를 징구 받은 경우

2. “지원대상자”가 납품요청 한 식재료를 납품기간 내에 연 3회 이상 공급을 하지 못하여 급식에 지장을 초래한 경우

3. 일반농산물을 친환경농산물로 허위로 공급한 경우

4. 타도산 친환경농산물을 전남산 친환경농산물로 허위로 공급한 경우

5. 전남산 친환경농산물을 여수산 친환경농산물 단가로 ″갑″과 사전협의 없이 임의 공급한 경우

6. ″갑″ 또는 지원대상자에게 원산지 표시 또는 안전성 검사 결과를 허위로 표시하거나 제출한 경우

7. ″을″이 자격 또는 면허를 상실하여 계약을 이행할 수 없다고 인정된 경우

8. 본 계약 사항과 관련 법규에 의하여 결정된 공급 품목, 공급 단가 등에 대하여 ″갑″의 지시에 따르지 않을 경우

9. 제21조에 의거 이뤄진 경고 처분에 대한 개선 사항을 이행하지 않을 경우

10. 기타 “공급업체”의 귀책사유로 인하여 본 계약의 이행이 불가능하다고 판단되는 경우

④ 제2항 의하여 계약이 해지되었을 때에는 ″을″은 향후 3년간 학교급식지원센터 위탁 운영이나 공급업체 선정에 참여할 수 없다.

(다수의 단체 또는 법인이 지원단, 연합 법인 등을 구성 위탁사업자로 선정된 경우 계약 해지 책임이 있는 법인이 참여 제한 제재를 받음)

⑤ 제2항 제3호부터 제6호까지 사유 및 제11조에 의한 잔류농약 검출 식재료 품목에 대해서는 식재료비 전액을 지급하지 아니할 수 있다.

⑥ 제2항의 사유로 본 계약 전부 또는 일부를 해지하거나 지급대상자에게 공급한 식재료의 비용을 감액 또는 지급하지 아니 할 수 있으며, 이 경우 “갑”의 판단에 따라 필요 시 “여수시 친환경무상급식지원 심의위원회” 심의를 거쳐 최종 결정할 수 있다.

제20조(책임한계)

① ″을″이 납품한 식재료를 취식한 후 취식자가 식재료로 인하여 질병 등 사고가 발생하였을 경우에 ″을″은 지원대상자와 피해자에게 일체의 비용을 배상하여야 한다.

② ″을″은 납품한 식재료의 안전성으로 인한 사고 발생 시 민․형사상의 모든 책임을 진다.

③ 식재료 공급차량으로 인한 대인, 대물사고에 대하여는 ″을″이 전적으로 민․형사상의 책임을 진다.

④ 계약기간 중 ″을″이 상호 및 대표자 등의 변동이 있을 경우 이를 즉시 ″갑″에게 통보하지 않아 발생하는 불이익은 ″갑″이 책임지지 아니한다.

제21조(계약 이행 감독)

① ″갑″은 계약의 적정한 이행을 확보하기 위하여 필요하다고 인정하는 경우에는 학교급식지원센터 시설 점검, 식재료 검수, 잔류농약 검사, 관련 자료 제출 요구 등 감독권을 행사하여,″을″에 대하여 필요한 조치 및 자료 제출을 요구할 수 있다.

② ″을″은 ″갑″의 감독업무 수행에 적극 협조하여야 하며, ″갑″의 시정요구 사항에 대하여 지체 없이 이행하여야 한다.

③ ″갑″은 ″을″이 본 계약서의 계약 사항 및 ″을″이 여수시 학교급식지원센터 위탁 공모 시 제출한 “학교급식지원센터 위탁 운영 세부사업계획”을 불이행 또는 학교급식지원센터 위탁 운영관련 법규를 위반할 경우, 해당 사항에 대한 개선 및 시정 명령을 내릴 수 있고 이를 이행치 않을 시, 소명 절차를 거쳐 정당한 사유가 인정되지 않을 경우 경고 처분을 할 수 있다.

- 1) “을”은 경고 처분 사항에 대한 소명 자료 제출 시, 경고 처분 적정성에 관한 “여수시 친환경무상급식지원 심의위원회” 심의를 요청할 경우 또는 2) “갑”이 경고 처분 사항에 대한 “여수시 친환경무상급식지원 심의위원회” 심의가 필요하다고 판단되는 경우, 해당 경고 처분 사항을 “여수시 친환경무상급식지원 심의위원회” 심의 상정 할 수 있으며, “갑”과 “을”은 심의 의결 사항을 따른다.

- 경고 처분을 위탁 계약 기간 중 2회 이상 받을 경우, 향후 3년간 여수시 학교급식지원센터 위탁 운영이나 공급업체 선정에 참여할 수 없다.(다수의 단체 또는 법인이 지원단, 연합 법인 등을 구성 위탁사업자로 선정된 경우 경고 처분의 책임이 있는 법인이 제재를 받음)

제22조(기타)

① ″을″은 여수시 지역 학교급식 식재료 납품업체와 상호 상생발전을 위하여 ″갑″이 요구한 의견을 반영하여 학교급식지원센터를 운영해야 한다.

② ″을″은 ″갑″이 추구하는 시정 방침에 맞도록 우리 지역의 농산물 생산자(생산자 단체 포함)와의 계약재배를 확대 실시토록 노력해야 한다.

③ ″을″은 “여수시 학교급식지원센터 위탁 운영”관련 “단독 회계 관리”하고 재무제표 등 회계 자료를 매년 1월 31일 까지 ″갑″에게 제출한다.

- ″을″은 학교급식지원센터 운영 매입･매출･손익 내역, 판매 관리비 내역 1)을 결산 관리하고 해당 자료도, 매년 1월 31일 까지 ″갑″에게 제출한다.

1) 인건비, 유류비, 저장비, 감가상각비, 운영 경비, 기타 비용 *

* “운영 경비, 기타 비용“는 상세 내역 관리

④ 급식 지원 시설, 학교급식지원센터 납품 농가․법인․업체를 대상으로  “여수시 학교급식지원센터 운영 만족도 조사([붙임 2])”를 년 1회 실시하여 그 평점 평균이 60점 이하로 나오는 경우 경고 처분을 할 수 있다.

⑤ 본 계약서상의 어구해석에 대하여 ″갑″과 ″을″사이에 이견이 있을 때에는 ″갑″의 해석에 따른다.

제23조(비상 상황 대응)

① 천재지변, 화재, 질병, 파업 등 불가피한 사유로 위탁 계약 기간 중 학교급식지원센터 시설 정상 운영이 불가능할 경우, 위탁사업자 ″을″은 공모 신청 시 위탁 운영 세부사업계획서 상 수립 제출한 자체 비상 대응 계획과 ″갑″의 지시사항에 따라 학교급식지원센터 업무를 차질 없이 지속 추진한다.

② ″갑″은 위와 같은 비상 상황에서″을″이 학교급식지원센터 업무를 수행치 않거나 수행치 못할 것으로 판단되면, ″을″에게 통보 후 직권으로 학교급식지원센터 위탁업무 전체 또는 일부에 대하여 대행자(이하 “병”)를 지정 급식 업무를 추진하게 할 수 있으며, ″을″은 이의를 제기치 않고 ″갑″에게 적극 협조한다.

③ 비상 상황 시 “을”이 “갑”의 지시에 따라 보조금 선금급을 반납하지 않고 관리할 경우, “을”과 “병”(비상 상황 시 위탁 업무 대행자)이 대금 지급을 수반하는 계약 거래가 필요할 시, “갑”의 사전 승인 및 감독과 입회 하에 계약을 체결한다.

제24조(행정사항)

① ″을″은 식재료 잔류농약 속성검사 및 정밀검사 현황은 익월 10일까지 ″갑″에게 제출해야 한다.

② ″을″은 품목별 공급실적 현황을 익월 10일까지 ″갑″에게 제출하고 그 결과를 지역 친환경농산물 재배 농가와 계약재배에 반영하여야 한다.

③ 다만 제1항에서 정한 기일까지 제출하지 못할 특별한 사유가 있을 경우에는 그 사유서를 첨부하여 매월 말일까지 제출해야 한다.

④ ″을″은 학교급식지원센터 참여 협동조합간의 갈등 및 이해관계를 협의 조정하고 주요 현안업무 및 문제점 등에 대한 심의 의결을 위해 운영 협의회를 구성하여 운영한다.

⑤ 우리 지역 생산 친환경 농산물 계약재배 추진 시, 계약재배 농가 배정량 등에 대하여 학교급식지원센터 중재 하에, 학교급식지원센터 주체로 구성된 계액재배 농가 협의체에서 농가 협의 조정이 불가하고, 농가 협의체 협의 결과 “여수시 친환경무상급식 심의위원회” 심의를 통한 조정을 희망 할 경우, ″을″은 ″갑″에게 해당 건에 대하여 “여수시 친환경무상급식 심의위원회” 상정 심의를 요청할 수 있다.

⑥ ″을″은 2024년 1월 1일 부터 친환경농산물 계약재배 농가와 협의 하에 상호 약정 의무 사항이 포함된 “표준계약서”를 작성하여 사용한다.

1. 약정 의무 필수 포함 사항

- 학교급식지원센터 의무 사항

• 계약재배 및 추가 매입 가능 물량 기재

• 매입 약정가 또는 매입가 결정 방법 기재

• 동일 품목 추가 계약재배 농가 모집 시, 기존 계액재배 농가와 사전 협의 및 동의 후 진행

- 계약재배 농가 의무사항

• 학교급식지원센터와 사전 협의 후 계약재배 계약 해지 없이, 물량 납품 가능하나 고의적으로 계약재배 물량 납품치 않을 경우 제재 사항 기재

* 학교급식지원센터와 계약재배 농가 협의 하에 표준계약서 서식 마련

2. ″을″은 “표준계약서(안)”을 작성 후 2023년 10월 30일 까지″갑″에게 제출하여야 하며,″갑″의 보완 요구가 있을 경우 해당 사항을″갑″정하는 기한까지 수정하여 제출하여야 한다.

⑦ ″을″은 도내산 친환경농산물에 대하여 직거래 품목을 제외한 친환경농산물 조달과 여수산 잉여생산물 판로 확대관련, 제5차 여수시 학교급식지원센터 위탁 계약 체결 후 여수시 주무부서와 친환경 계약재배 농가 협의 협조하여, 2024년부터 도내산 친환경농산물 판매차익 등을 지원하는「전라남도 친환경농산물 판촉활동 지원사업」을 연계 추진한다.

⑧ ″을″은 여수시 학교급식지원센터 위탁 운영에 따른 제4조(식재료 취급범위) 해당 품목 매출액 중, “이행각서”에서 확약한 비율만큼 또는 금액을 지정기부금을 적립 여수시에 환원하고, 세부사항은 여수시와 협의하여 추진한다.

* 사회 환원 지정 기부금 : (                                    )

〔특약사항〕

① ″갑″은 본 계약 체결 이후 학교급식의 안전성 확보와 효율적 급식 추진을 위하여 본 계약의 공급방법이나 지원대상자의 공급업체 결정방법 등과 관련된 조항을 여수시 친환경무상급식지원 심의위원회, 교육지원청 등과 협의하여 변경할 수 있다.

② ″갑″은 정밀검사 결과 공급 부적합 품목이 발생하면 동일 생산자 물품을 전 학교 등에 공급 중지하도록 하고, 이를 공표하며, 관련 시군 등에 통보하는 등 적정 조치를 취할 수 있다.

[붙임]  1. 식재료 부적합품 확인서 1부

2. 학교급식지원센터 위탁 사업자 만족도 조사표 1부

3. 친환경무상급식지원 실무협의회 단가 결정용 자료 제출 서식 1부

본 계약의 증거로 계약서 2부를 작성하여 날인 후 각각 1부씩 보관한다.

2023년   월    일

″갑″ :  여      수      시

대표자 : 여수시장 정기명 (인)

″을″ :  (                    )

대표자 :                     (인)

[붙임 1]

식재료 부적합품 확인서

납품일시	202〇년 월 일 요일 00:00
납품업체	업체명				대표자
	식품군				연락처
요구품목	식품명	규격	수량	단위	지적사항		비고
구분	항목내용	세부항목/위반항목					비고
➊ 품질 (Quality)	일반품질불량	□ 사양 및 규격 미준수
		□ 수량 및 중량 부족
		□ 품질 등급 불량
		□ 미납, 미배송분 발생
		□ 포장 및 외관 불량
	오염 및 신선도불량	□ 교차오염, 이물질 혼입
		□ 식품온도 불량
		□ 상품 변질
	법적 표시 사항	□ 법적 표시사항 준수여부
		□ 원산지 표시사항 준수 여부
➋ 납기 (Delivery)	일반납기	□ 납품시각 준수 여부
	반품 및 미배송 납기	□ 미배송분 납품시각 준수 여부
		□ 반품 후 재배송 납품시각 준수 여부
➌ 위생 및 안전 (Safety)	배송차량 위생	□ 차량 청소상태 불량
		□ 차량온도 및 표기
	운반자 위생	□ 운반자 위생불량
	배송차량 안전	□ 차량으로 인한 교내사고
	위생관련 제출서류	□ 위생관련 법정 서류 미제출 (건강진단 결과서 등)
➍ 서비스 및 협조도 (Responsiveness)	클레임처리 협조도	□ 반품 및 납품 거부
		□ 반품 시 재납품 품질 불량
	검수 협조도	□ 대면검수 불이행
		□ 무책임한 배송(택배)
	업무 협조도	□ 시정서, 확인서 거부 및 미제출
➎ 기타	계약위임위탁	□ 타업체 차량 이용
	공급업체 점검	□ 식약처 합동 및 교육청 점검 시 지적 발생(계약기간 내)
	기타	□ 그 외 식재료 납품 과실로 원활한 학교급식 운영에 차질을 발생한 경우
상기 내용으로 인하여 학교급식에 지장을 초래한 사실이 있었음을 확인하며 차후 이러한 사례가 없도록 하겠습니다. 202〇년 월 일 검 수 자 : 학교 직) 성명) □ 검수참여자 : 학교 직) 성명) □ 납 품 자 : 업체명) 성명) □

[붙임 2]

학교급식지원센터 위탁 사업자 만족도 조사표

[급식 지원 시설용]                           ※ 해당사항에 ○표 하세요.

구분	항목	만족도 척도
		매 우 불만족	불만족	보통	만족	매우 만족
		(1점)	(2점)	(3점)	(4점)	(5점)
식재료	위생 상태
	신선도 및 품질
	포장 및 외관 상태
	사양 및 규격 준수
	수량 및 중량 정확성
	품목 추가 요청 반영도
	식재료 전체 만족도
배 송	배송 시간 준수
	배송 차량 위생(차량 청소 상태, 차량 온도 및 표기 등)
	배송 직원 위생 상태 (위생복 및 위생모 착용상태 등)
	배송 직원 친절도
	반품 및 교환 용이성
	배송 전체 만족도
서비스	반품 후 재 납품 품질 상태
	원산지 및 인증 표시사항 준수
	검수자 지시사항 이행도
	시정서, 확인서 작성 협조
	전화 상담 친절도
	불편(민원)사항 처리 협조도
	위탁 업체 서비스 전체 만족도
기타 의견

학교급식지원센터 위탁 사업자 만족도 조사표

[지역 농산물 납품 농가・법인용]            ※ 해당사항에 ○표 하세요.

항목	만족도 척도
	매 우 불만족	불만족	보통	만족	매우 만족
	(1점)	(3점)	(5점)	(8점)	(10점)
계약재배 체결 시, 농가 의견 반영도
계약재배 물량 농가 배정 및 확정 시, 중재 등 협의 의지
계약재배 잉여 생산물 매입 만족도
계약재배 품목 재배 상황 점검 만족도
여수산 계약재배 품목 및 급식 납품량 확대 의지
농가 매입 가격 적정성
운영 수수료(농가 매입가 – 급식 납품가) 책정 적정성
안정성 검사 이행도
급식 납품가 결정 위한, 시장 가격 조사 만족도
불편(민원)사항 처리 시 친절・협조도
* 기타의견 :

학교급식지원센터 위탁 사업자 만족도 조사표

[지역 식재료 납품 업체]                     ※ 해당사항에 ○표 하세요.

항목	만족도 척도
	매 우 불만족	불만족	보통	만족	매우 만족
	(10점)	(15점)	(20점)	(25점)	(20점)
납품 가격 협의 시, 만족도
매입 수수료 적정성 및 만족도
납품 발주량 변경 시, 협의 등 사전 조치 사항 만족도
납품 계약 사항 준수 만족도
불편(민원)사항 처리 시 친절・협조도
* 기타의견 :

[붙임 3]

친환경무상급식지원 실무협의회 단가 결정용 자료 제출 서식

품목	인증 구분	납품가	매입가	원산지	30일 이상 저온 저장 여부	소분작업 여부	매입처	비고
							농가명 (연락처)
							법인명 (연락처)
							업체명 (연락처)

※ 조사 및 작성 항목 추가 가능