외식산업 육성 시민평가단 평가표

상 호 명						소재지(도로명주소)
영업형태			한(정)식, 중식, 양식, 일식, 횟집, 뷔페, 분식, 기타
항 목			시 민 평 가 단 평 가
친절도			□ 매우친절	□ 친절				□ 보통			□ 불친절		□ 매우불친절
청결도	영업장		□ 매우청결	□ 청결				□ 보통			□ 미흡		□ 매우 불결
	화장실		□ 매우청결	□ 청결				□ 보통			□ 미흡		□ 매우 불결
남은음식 재사용			□ 재사용안함				□ 재사용 의심					□ 남은 음식 재사용(확실)
			상추 등 씻어서 재사용 가능한 식재료 제외 (재사용·의심음식 : )
반찬수량			□ 반찬가지수량 적정함				□ 반찬가지수량 많아 축소 필요					□ 반찬가지수량이 부족함
위생모, 마스크착용			□ 전부 착용				□ 일부 미착용					□ 전부 미착용
			(위생모의 경우 주방만 해당, 홀서빙 제외)
주방개방			□ 개방				□ 개방미흡					□ 미개방
1인식사			□ 판매함				□ 1인 식사 안됨 ( 명 이상부터 제공)
바가지요금			□ 바가지요금 없음				□ 바가지요금( 메뉴 금액 이외의 요금 요구 등)
1회용품 사용			□ 컵 □ 접시 □ 용기 □ 나무젓가락 □ 수저 □ 포크 □ 나이프
			□ 이쑤시개(전분 제외) □ 플라스틱 빨대 □ 젓는막대 □ 비닐식탁보(생분해 제외)
【칭찬, 제안 및 컨설팅 사항】 ※ 시민 입장에서 칭찬할 점, 부족한 점(맛, 시설, 위생, 홍보 등)을 개선하였으면 하는 내용이 음식점에 전달됩니다. 여수시 위생 및 음식문화 발전을 위한 컨설팅 부탁합니다.
여수시에 제안사항
음식점 제안· 컨설팅
위 음식점을 이용하고 사실대로 평가하였음을 확인합니다. 2024 년 월 일 (□ 조식 □ 중식 □ 석식) 외식산업육성 시민평가단 성명 : (서명)
은행명					계좌번호

※ 문의전화 식품위생과 ☏ 061-659-4224(정지희)

☞ 제출방법 : → ① 보건소 방문, 우편 제출

② 가까운 읍면동사무소(보건업무 담당자)에 원본 제출, 식품위생과 전달

우편주소 : 여수시 시청서4길 47 식품위생과(학동, 여수시보건소), 우편번호 59674

신용카드 사용 내역서

붙이는 곳