여수시(시장 정기명)가 추진하고 있는 여수돌산갓 농촌융복합산업지구사업(단장 부시장 김종기)의 일환으로 개발된 여수돌산갓 활용 디저트상품 홍보·시식회가 지난 19일 일요일 이순신광장에서 성황리에 치뤄졌다고 밝혔다.

이번 홍보·시식행사에는 개발용역업체([주]다이어리알)와 상품개발에 참여한 지역외식업체(카페 산토리니, 익츠그릭, 여수갓도그, 라쌍떼)가 참가하였으며, 상품기획부터 상품패키지 디자인까지 특색있는 상품개발을 위해 노력하였다.

한편, 20~30대 젊은소비층을 겨냥한 여수돌산갓을 이용한 디저트상품 4종(갓고로케, 갓그래놀라, 갓쿠키, 갓경옥고초콜릿) 시식과 더불어 곁들임용 상품 3종(갓라떼, 갓페스토, 갓무화과잼)을 전시·홍보하여 높은 호응과 관심 속에서 이번행사를 마쳤다.

시 관계자는 “지역 대표 농특산물인 여수돌산갓의 새로운 부가가치 창출을 위해 농촌융복합지구조성사업을 2021년부터 추진중이며, 체험관광 인프라 구축 및 프로그램 개발, 돌산갓청년단 운영, 돌산갓캐릭터 개발 등 여러가지 다양한 방식으로 농촌융복합산업화 사업을 추진하고 있다”면서 “이번 행사를 통해 지역 대표 특산품인 여수돌산갓의 명성유지 및 재도약 발판에 계기가 되었기를 바란다”고 말했다.

또한, 이번 행사 참가자 중 추첨을 통해 여수돌산갓 밥상메뉴 개발상품 시식권(현장방문 및 밀키트제품 갓국밥 배송)을 배포하여 평가를 실시할 예정이며, 디저트상품 2차 시식회는 일산 킨텍스에서 11. 24.(금)에 개최할 계획이다.